Το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών εξασφάλισε χρηματοδότηση από το EIC Pathfinder Open 2026, ένα από τα πιο ανταγωνιστικά εργαλεία του Ευρωπαϊκού Συμβουλίου Καινοτομίας (EIC), με ποσοστό επιτυχίας 2%. Το έργο SENSEPACK συντονίζεται από το ΓΠΑ, με επιστημονική υπεύθυνη την αναπληρώτρια καθηγήτρια Θεοφανία Τσιρώνη του Τμήματος Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Ανθρώπου, σε συνεργασία με τον Καθηγητή Νικόλαο Λάμπρου του Τμήματος Βιοτεχνολογίας. Φέρνει στο Πανεπιστήμιο χρηματοδότηση ύψους άνω των 500.000 ευρώ για τα επόμενα τέσσερα χρόνια. Το SENSEPACK θέτει τα θεμέλια για μια νέα γενιά ευφυών συσκευασιών. Στόχος είναι να μειωθούν οι αλλοιώσεις τροφίμων που μπορούν να αποφευχθούν και να περιοριστούν τα επιπλέον απόβλητα με τη βοήθεια αισθητήρων. Παράλληλα, το έργο στοχεύει στην  ενίσχυση της εμπιστοσύνης προς την εφοδιαστική αλυσίδα ψύχους και ανοίγει νέες αγορές για βιώσιμα συστήματα συσκευασίας υψηλής αξίας.

Το EIC Pathfinder Open στηρίζει τη ρηξικέλευθη καινοτομία χαμηλής ωριμότητας. Πρόκειται για βασική έρευνα με σημαντική προοπτική εμπορικής αξιοποίησης σε ευρωπαϊκό και παγκόσμιο επίπεδο. Στην προθεσμία του Μαΐου 2026 υποβλήθηκαν 2.103 προτάσεις και επιλέχθηκαν μόλις 43 έργα, ποσοστό επιτυχίας περίπου 2%. Η συνολική συνεισφορά της ΕΕ ανέρχεται σε 166 εκατ. ευρώ και η μέγιστη επιχορήγηση ανά έργο φτάνει τα 4 εκατ. ευρώ. Στα επιλεγμένα έργα συμμετέχουν 266 φορείς από 30 χώρες. Από την Ελλάδα χρηματοδοτήθηκαν μόνο δύο προτάσεις, και η μία από αυτές είναι το SENSEPACK. Η επιτυχία αυτή επιβεβαιώνει τη θέση του ΓΠΑ στην αιχμή της ευρωπαϊκής έρευνας και καινοτομίας στον τομέα των τροφίμων.