Την 1^η και 2^η θέση κατέκτησαν ομάδες του 1^ου και 2^ου Διαγωνισμού του InnovInAgri στο Διαγωνισμό “Trophy – Τροφή Challenge” στον τελικό που πραγματοποιήθηκε την Πέμπτη 11 Ιουλίου 2019 στο Μουσείο Μπενάκη. Συγκεκριμένα οι ομάδες:

• PROSPER (η ByMar όπως λέγονταν στον 1^ο Διαγωνισμό Επιχειρηματικής Ιδέας ΓΠΑ του InnovIvAgri) έλαβε το 1^οβραβείο αξίας 8.500 ευρώ στην κατηγορία Foodtech, με την πούδρα από υποπροϊόντα ψαριού πλέον των 1.200 τόνων ετησίως από τις ελληνικές ιχθυοκαλλιέργειες. Πρόκειται για μια spin-off εταιρεία με το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, της οποίας τα προϊόντα σκοπό έχουν την ενίσχυση της γεύσης σε χώρους μαζικής εστίασης, και η
• OILWAY (ομάδα του 2^ου Διαγωνισμού Επιχειρηματικής ιδέας ΓΠΑ του InnovIvAgri) που έλαβε το 2^οβραβείο αξίας 4.000 ευρώ στην κατηγορία Foodtech, με την αξιοποίηση αποβλήτων βιομηχανιών τροφίμων. Ξεκίνησαν με την αξιοποίηση του τυρογάλακτος, από το οποίο προκύπτει ορός γάλακτος και στη συνέχεια ένα έλαιο πλούσιο σε γ-λινολενικό οξύ, το GLA, με αντικαρκινικές, αντιθρομβωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Ο διαγωνισμός “Trophy – Τροφή Challenge“, υλοποιήθηκε από το πρόγραμμα «Νέα Γεωργία για τη Νέα Γενιά», υπό την καθοδήγηση του Πανεπιστημίου Rutgers, σε συνεργασία με το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών και την Αμερικάνικη Γεωργική Σχολή και με την υποστήριξη των Industry DisruptorsGameChangers (ID–GC) και της Πρεσβείας των Η.Π.Α. Μέγας δωρητής του ευρύτερου προγράμματος και του “Trophy – Τροφή Challenge” είναι το Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος (ΙΣΝ), ενώ Χρυσός Χορηγός του Διαγωνισμού η Τράπεζα Πειραιώς.

Δείτε αναλυτικά το δελτίο τύπου του διαγωνισμού εδώ.